Charuto de couve com cenoura e aveia

Um dia estava em casa e pensei...

E se eu fizer um mingal de aveia salgado?

Lhes apresento o charuto de couve com recheio de cenoura e aveia!

Ingredientes: 

Aveia

Leite

Cenoura

Folhas de couve

1 ovo

Pitada de açafrão da terra 

Salsinha e cebolinha 

Azeite

Sal quanto baste

Modo de preparo:

Cozinhe as cenouras, amasse com garfo e reserve.

Com o leite e aveia faça um mingal colocando o sal e açafrão, quando estiver pronto misture o purê de cenoura e o ovo e a salsinha e cebolinha picadas fazendo uma massa espessa.

Pegue as folhas de couve e coloque no vapor rapidamente para dar um murchada (é possível fazer também no microondas em poucos segundos).

Recheie as folhas de couve coloque numa travessa, regue com azeite e leve ao forno pra dar uma gratinada, 

Up grade: Se quiser pode colocar um queijo ralado por cima na hora de gratinar, mas não recomendo parmesão, pois a receita é bem suave e pode desarmonizar.

* Assim que der coloco aqui as proporções, mas é uma receita simples que dá pra fazer seguindo as regras do bom senso gatronômico.

Enjoy